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フランス菓子の芸術 レシピ集「The Art of French Baking」の詳細情報
商品説明
フランス菓子の芸術 お菓子レシピ集
「The Art of French Baking」
Clotilde Dusoulier 編
Ginette Mathiot 著
2011年
Phaidon Press
【絶版】
◆◆内容◆◆
プリン、エクレア、スフレ、マカロン、マドレーヌなど、デザートといえばフランス人の右に出るものはいない。美しく、エレガントで美味しいフランスのデザートは、家庭でも簡単に作ることができる。世界で最も有名なケーキやタルトを作るために必要な基本レシピはほんのわずか。
「The Art of French Baking」は、本格的なフランス菓子とデザートのレシピを集めた決定版です。タルト・タタン、ヘーゼルナッツのプティフールから、チェリーのタルトレット、シューバンまで、350以上のシンプルなレシピが紹介されています。
◆◆仕様◆
洋書 英語
料理本 フランス料理 フレンチ お菓子作り スイーツ
レシピ 参考書
ハードカバー
27.5 × 18.5 cm
368ページ
◆◆状態◆◆
表紙に経年による薄スレが少しある程度
ページ良好
#本 #料理 #フランス料理 #フレンチ #フランス菓子
「The Art of French Baking」
Clotilde Dusoulier 編
Ginette Mathiot 著
2011年
Phaidon Press
【絶版】
◆◆内容◆◆
プリン、エクレア、スフレ、マカロン、マドレーヌなど、デザートといえばフランス人の右に出るものはいない。美しく、エレガントで美味しいフランスのデザートは、家庭でも簡単に作ることができる。世界で最も有名なケーキやタルトを作るために必要な基本レシピはほんのわずか。
「The Art of French Baking」は、本格的なフランス菓子とデザートのレシピを集めた決定版です。タルト・タタン、ヘーゼルナッツのプティフールから、チェリーのタルトレット、シューバンまで、350以上のシンプルなレシピが紹介されています。
◆◆仕様◆
洋書 英語
料理本 フランス料理 フレンチ お菓子作り スイーツ
レシピ 参考書
ハードカバー
27.5 × 18.5 cm
368ページ
◆◆状態◆◆
表紙に経年による薄スレが少しある程度
ページ良好
#本 #料理 #フランス料理 #フレンチ #フランス菓子
商品情報
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
|---|
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