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美品 豆腐百珍 江戸時代の珍本 現代語訳 人気・おすすめ｜持ちやすい・通勤向け向け 今だけ特価 自宅配送 即発送アイテムの詳細情報
あとがきにあるように「豆腐百珍」は天明四年（1784）.今から241年前に書かれた本を41年前に現代語にして手作り出版されたものになります。
現在でも、この「豆腐百珍」の料理を茶道家関係や寺社、普茶料理、高級料理店などでそれぞれ料理法や味つけなどに工夫を加えてもてなし料理とされている所が数多くあります。
と記されております。
貴重な資料となりうる本ですので素人でも料理をしてみたいと思うものが多々あります。
現在様々な豆腐の本が出版されていますが本品は貴重です。
状態は画像でご確認ください。
41年前のモノとしては美品です。
2008ミリ×148ミリ×13ミリ
よろしくお願いいたします。
中古品になりますのでご納得の上ご購入くださいませ。中古品にご理解のない方はご遠慮くださいませ。
完全な物をお求めの方もご遠慮をお願いいたします。
検品して出品していますが、見落としなどの不具合がある場合は評価前にご連絡をお願いいたします。
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
|---|
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