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著者は、世界最大のアイスクリーム会社『バスキンロビンズ』の御曹司の地位を捨て,「生命にやさしい健全な未来、人間の健康と地球を守る健全な食」を求めて活動し続けるジョン・ロビンズ。
現代の食に対する疑問を抱く人々だけでなく、地球に住む全ての人々にとって『食べることとは?』という根本的な問いに答えてくれる素晴らしい本、オススメです。
長年書棚にあったので、背表紙に黄ばみと一箇所小さい破レがありますが、中は書き込みもなくキレイな状態です。
絶版で初版の希少本です。
ジョン・ロビンズ著 田村源ニ訳
角川書店発行 349ページ 1992年4月30日初版本
#健康
#食
#エコ
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり","subname":"目につく傷や汚れがある |
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オススメ度 4.3点
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